재료 빼기
「피클 빼 주세요」, 「얼음 없이 주세요」 같은 말을 메모로 적지 않고 버튼 하나로 받습니다. 값은 0원입니다. 주방 주문서와 영수증에는 「-얼음」처럼 찍힙니다. 어떤 메뉴에서 무엇을 자주 빼는지는 어드민 통계에 저절로 쌓입니다.
- 상품을 담으면 그 줄에 「재료 빼기」 칸이 같이 펼쳐집니다.
사이즈 같은 옵션 아래에 따로 묶여 있어서 헷갈리지 않습니다. 손님이 빼 달라고 한 재료를 눌러 주세요. 여러 개를 같이 눌러도 됩니다.
- 「선택한 옵션」에 「빼기: 얼음」이 붙었는지 봐 주세요. 잘못 눌렀다면 그 칩의 [✕]를 눌러 빼 주세요. 금액은 그대로입니다.
- 평소처럼 주문하고 결제해 주세요. 주방 주문서와 영수증에 「-얼음」으로 찍힙니다.
어드민에서 보기 — [집계/내역] › [통계] › [상품 분석] 화면을 아래로 내리면 「재료 빼기」가 있습니다. 상품마다 뺀 재료, 몇 번 뺐는지, 판 수량 중 몇 퍼센트인지가 보입니다.
아래 그림은 「아메리카노를 46잔 팔았는데 그중 7잔은 얼음을 뺐다(15%)」는 뜻입니다. 자주 빠지는 재료가 있다면 레시피를 다시 볼 때일 수 있습니다.
💡 「재료 빼기」 칸이 안 보이면 그 상품에 빼기 옵션 그룹이 아직 없는 것입니다. 어드민에서 옵션 그룹을 만들 때 「종류」를 [재료 빼기]로 고르고 상품에 이어 주세요. 만드는 법은 옵션 만들기 (심화)와 같습니다. 세부옵션에 금액을 넣어 두었어도 빼기는 0원으로 계산됩니다.